金
針特色餐發表會
<<<<薰衣金針捲
材料：金針、薰衣草、紫菜、卦署、絞肉、蝦仁、蔥、蛋、薑、鋁薄紙
佐料：高鮮、糖、酒、鹽、太白粉、橄欖油
泰式金針百里香>>>>
材料：洋蔥、芹菜、花枝、百里香、辣椒、金針、味霖、魚露、蝦仁、蛤蠣、小黃瓜、番茄
佐料：糖、檸檬汁、橄欖油、辣椒醬
<<<<焗烤明日麵金針
材料：明日月、中筋麵粉、洋蔥、起司、奶油、蝦仁、花枝、蛤蠣、金針、香菇、奶水
佐料：高鮮、鹽、胡椒、酒、蠔油
香茅金針羹
材料：蓮子、金針、機胸、草菇、枸杞、香茅、蘆薈、蝦仁、蛋
佐料：高鮮、鹽、胡椒、蠔油、酒
金針麻辣燙
材料：金針、酒、大腸頭6兩、豬血4兩、豆腐一盒、酸菜、蒜頭、蔥、薑、辣椒、蒜苗
辣油：辣椒粉粗、白芝麻、紫草、八角
佐料：高鮮、豆瓣醬、酒、醬油、胡椒、糖、高湯、辣油、香油
川味金針貢菜
材料：金針4兩、貢菜4兩、辣椒3條、木耳、蒜頭、薑
佐料：蠔油、高鮮、醋、糖、胡椒、沙茶、鹽、辣椒、香油
金針扣大薄片
材料：五花肉、金針4兩、香菇6朵、甜豆4兩、蔥、八角、薑、甘草
佐料：糖、酒、蠔油、醬油、高鮮、大骨粉、胡椒、番茄醬、香油
金針海味捲
材料：久菜2兩、絞肉6兩、金針3兩、花枝肉4兩、鹹蛋黃6粒、蔥、薑、蛋3粒、千張10張、紫菜5張、麵包粉、麵粉
佐料：高鮮、大骨粉、鹽、胡椒、糖、蠔油、太白粉、香油
香蜂金針瓜燕湯
材料：金針、冬瓜、香蜂草、木耳、火腿、薑
佐料：高鮮、胡椒、鹽、酒、太白粉
迷迭香金針素涼瓜
材料：苦瓜、金針、迷迭香、素火腿、掛薯、金菇、薑、青花菜
佐料：高鮮、鹽、胡椒、蠔油、糖、太白粉
香椿菜肉燥、炒飯>>>>
材料：香菇、素肉粒、麵輪、香椿、玉米粒、紅蘿蔔、青豆、蓮子、芋頭
佐料：高鮮、蠔油、胡椒、米豆醬、醬油、辣豆瓣、胡椒、麵醬、糖、香油、素沙茶
<<<<明日月金針乳酪
材料：洋菜粉、金針、枸杞、蜂蜜、玉米粉、乳酪粉、糖、明日月
馬鞭草蛋香金針
材料：金針、馬鞭草、蛋、木耳、雞胸、紅甜椒、
佐料：薑、高鮮、鹽、糖、胡椒、蠔油、橄欖油、醋
甜菊白花金針
材料：扁食皮、絞肉、蝦仁、甜菊、紅黃椒、山藥、金針、薑、蔥、蛋
佐料：高鮮、大骨粉、鹽、胡椒、醬油、橄欖油、太白粉、蠔油、酒
香椿滷肉肉燥
材料：五花肉、蘿蔔乾、香椿、蒜頭、薑
佐料：糖、米豆醬、醬油、高鮮、大骨粉、酒、胡椒、辣豆瓣醬、甜麵醬、蠔油、香油
紫蘇金針酥
材料：金針、紫蘇、肉燥、千張、蛋
佐料：太白粉、地瓜粉、麵粉、脆酥粉
